Soirée de la Saint Valentin... 2017

A l'occasion de la fête des amoureux ce 14 février 2017, le chef et toute son équipe vous propose un menu dégustation en 5 plats et vous offre le champagne !

Velouté de carotte des sables au gingembre, crème fouettée citronnée et tuile de parmesan

Chèvre fermier au mascarpone, herbes fraîches et graines de lin comme un maki

Noix de saint jacques laquées au chorizo, pomme granny smith, rutabaga violet braisé

Cœur de noix de veau Français (cuisson lente) marinée échalotes/épices douces, gnocchi de courge butternut, jus réduit

Le DUO COMPLICE: + coupe de champagne !

Milk-shake de mangue & fruits de la PASSION

Moelleux chocolat au CŒUR fondant, coulis de noisettes du Piémont

Menu unique  57€ par personne,

réservation nécessaire et arrhes demandées de 50%